Förrätt & Efterrätt

Förrätt & Efterrätt

Vi har jobbat och jobbar intensivt med att rekrytera serveringspersonal till denna sommar. Tyvärr råder det stor brist på personal och vi har i dagsläget inte lyckats säkerställa tillräckligt med serveringspersonal kvällstid och har således ingen möjlighet att erbjuda förrätt och val av efterrätt denna sommar som läget är just nu.

För att klara av serveringen och erbjuda så bra mat som möjligt kommer vi endast kunna servera Kvällens Middag.

Till Kvällens Middag kommer en efterrätt att ställas fram och är inkluderat i pris för Kvällens Middag.

Vi beklagar självklart detta, men jobbar vidare på att försöka hitta så bra lösningar som möjligt. Självklart ordnar vi middag på bästa sätt till dig som exempelvis endast äter vegetariskt eller behöver annan mat p.g.a. av allergi eller intolerans mot vissa födoämnen.

Kontakta oss på info@saxnas.se eller 0940-377 00 om du undrar något.

Förrätter

Rencarpaccio

Carpaccio på ren, örtsallad, västerbottensost, rostade pinjenötter, syltade kantareller & fånkålscremecreme. 175 kr

Burrata

Burrataost, tomatcarpaccio, björnbär, syltade kantareller & reducerad balsamico. 115 kr

Västerbottenspaj

Västerbottensostpaj, ädelfiskrom, smetana, rödlök & citron. 175 kr

 

Efterrätter

Glass & Hjortron

Vaniljglass med varm hjortronmylta, grädde & rullrån. 85 kr

Chokladmousse

Choklad & färskostmousse med körsbärskompott & kolasmulor. 105 kr

Pralin

En eller flera praliner från Pralineriet i Vilhelmina. 20 kr/st.

Sorbet

En eller flera kulor sorbet. 20 kr/st.

Kontakt