fbpx

Bokning & Öppettider

Bokning & Öppettider

Sommar & Höst 2022

Vid bokning av boende i hotell har du alltid ett bort reserverat till middag. Tid för middag bestäms vid incheckning. Middag förbokas i mån av plats om du ej är boende på Saxnäsgården.

Kvällens middag, bröd, sallad, dessert och en kopp kaffe kostar 325 kr. Köket är öppet till 20.00.

Tyvärr har vi inte möjlighet att erbjuda bistro à la carte, förrätt och olika efterrätter sommar & höst 2022 p.g.a. av den akuta personalbrist som råder inom restaurangbranschen.

Vi önskar vi kunde, men har tyvärr inte tillräckligt med personal.

Vill du jobba hos oss och göra det möjligt att även kunna servera Bistro och À la carte?

KOCK

Kom och jobba med oss! Vi söker en kock i sommar och/eller höst. Vi tror att du har minst tre års erfarenhet, har koll på det här att laga för á la carte och vill jobba med spännande råvaror.

SERVERINGSPERSONAL

Vi söker en serveringspersonal för arbete i sommar och/eller höst. Du får gärna ha tre års erfarenhet och ett genuint intresse för mat och dryck. Plus i kanten om du även har erfarenhet av à la carte-servering samt att du gillar att servera rätt dryck till rätt mat.

INTRESSERAD?

Det är bara att fråga oss här och nu så berättar vi mer. Vi fixar boende!

KONTAKT

Vi finns på 0940-377 00 eller info@saxnas.se

Öppettider Restaurang

Frukost

8-10.00. Öppet alla dagar till 25/9.

Lunch

11.30-14.00. Öppet alla dagar till 25/9.

Middag

17-20.00  Öppet alla dagar till 24/9.

 

BOKNING, VEGETARISKT & ALLERGI

Vid bokning av boende i hotell eller vid bokning av paket som t ex Fjällvandring Saxnäs och Fjällvardag med boende i vandrarhem ingår plats i restaurangen till middag. Tidsbokning för middag sker med personal i restaurang i samband med incheckning. Övriga gäster bokar bord till middag i mån av plats på 0940-377 00 Välj anknytning Restaurang/Kök i växeln.

ALLERGIER & VEGETARISKT

Meddela vid bokning om vegetarisk mat eller annan meny önskas p.g.a allergi, intolerans eller annan orsak så kan vi erbjuda ett upplägg inför ditt besök.

 

KVÄLLENS MIDDAG

Kvällens middag, bröd, sallad, dessert och en kopp kaffe kostar 325 kr. Kvällens Middag är en rätt varje dag som serveras på som buffé.

Köket är öppet till 20.00. Restaurangen är öppet längre.

MÅNDAG

Varmrätt Helstekt vårkyckling, rostade primörer, tomat och citrussky samt vitlökssmör. Serveras med pilaffris med skogssvamp och parmesan.

Dessert Muffins med smörkola samt lingon och färskost frosting

 

TISDAG

Varmrätt Pluma från Alviksgårdens grisar, varm tomatsallad, samt mojjosås. Serveras med rostad sötpotatis.

Dessert Rabarberkompott med lättvispad grädde

 

ONSDAG

Varmrätt Smör och örtbakad rödingfilé, stekt citron, vitvinssås med rom, samt sparris. Serveras med färskpotatis

Dessert Kladdkaka med hjortrongrädde

 

TORSDAG

Varmrätt Stekt Souvas, brynt pärllök, stekta kantareller, gräddsås med västerbottensost. Serveras med färskpotatis med västerbottensost och persilja.

Dessert Blåbärspaj med vaniljsås

 

FREDAG

Varmrätt Varmrökt röding, rimmad stekt gurka, stekta kantareller samt fänkåls crème. Serveras med smörslungad färskpotatis och dill.

Dessert Citroncheesecake

 

LÖRDAG

Varmrätt Grillad flankstek, bakade tomater samt ört och citrussmör. Serveras med krämig pasta smaksatt med pesto.

Dessert Äppelpaj med vispad grädde.

 

SÖNDAG

Varmrätt Ragu på älghögrev och vindelrökt fläsk, pärllök, gremolata samt parmesan. Serveras med mandelpotatismos.

Dessert Chokladmoussetårta med rårörda björnbär.

 

Kontakta oss på info@saxnas.se eller 0940-377 00 om du undrar något.

Kontakt