À la carte & Bistro

À la carte & Bistro

Vi har jobbat och jobbar intensivt med att rekrytera serveringspersonal till denna sommar. Tyvärr råder det stor brist på personal och vi har i dagsläget inte lyckats säkerställa tillräckligt med serveringspersonal kvällstid har således ingen möjlighet att erbjuda full a la carte meny denna sommar som läget är just nu.

För att klara av serveringen och erbjuda så bra mat som möjligt kommer vi endast kunna servera Kvällens Middag. Till Kvällens Middag kommer en efterrätt att ställas fram och är inkluderat i pris för Kvällens Middag.

Vi beklagar självklart detta, men jobbar vidare på att försöka hitta så bra lösningar som möjligt. Självklart ordnar vi middag på bästa sätt till dig som exempelvis endast äter vegetariskt eller behöver annan mat p.g.a. av allergi eller intolerans mot vissa födoämnen.

Kontakta oss på info@saxnas.se eller 0940-377 00 om du undrar något.

Bistro 12-14.00

Burgare

Högrevsburgare 180g, salsa på soltorkad tomat och vårlök, rökt cheddar, sallad, saltgurka, bröd samt citrusaioli. Serveras med ost och citruspommes. 180g 185 kr eller 360g 235 kr.

Linsburgare

Burgare gjord på röda linser och örter 180g, salsa på soltorkad tomat och vårlök, rökt cheddar, sallad, saltgurka, bröd, samt citrusaioli. Serveras med ost och citruspommes. 180g 185 kr eller 360g 235 kr.

 

À LA CARTE – Tillfälligt Stängt

Röding

Smör och örtbakad rödingfilé, gurksallad med fänkål och chili, ädelfiskrom samt fänkåls crème. Serveras med färskpotatis och dill. 325 kr.

 

Ren

Renmedaljonger, sparrisknyte, syltade kantareller samt rödvinsreduktion med kråkbär. Serveras med smörslungad majrova. 345 kr.

 

Entrecote

Hängmörad entrecote, confiterad tomat, rökigt vitlökssmör samt citrusaioli. Serveras med saltkokt färskpotatis med ost och citrus. 345 kr

 

Burgare

Högrevsburgare 180g, salsa på soltorkad tomat och vårlök, rökt cheddar, sallad, saltgurka, bröd samt citrusaioli. Serveras med ost och citruspommes.  180g 185 kr eller 360g 235 kr

 

Linsburgare

Burgare gjord på röda linser och örter 180g, salsa på soltorkad tomat och vårlök, rökt cheddar, sallad, saltgurka, bröd, samt citrusaioli. Serveras med ost och citruspommes. 180g 175 kr eller 360g 235 kr

 

Räkmacka

Handpillade räkor, stekt bröd, sallad, kokt ägg, gravad ädelfiskrom samt fänkåls crème. 175 kr

 

Haloumi

Rökig haloumi, sotad sparris, confiterad tomat, syltade kantareller samt rödvinsreduktion med kråkbär. Serveras med smörslungad majrova med ost och citrus. 225 kr

BOKNING, VEGETARISKT & ALLERGI

Middag serveras vid ditt bord och vi schemalägger varje bord och sällskap så att alla våra boende gäster har möjlighet till middag samt att vi kan följa rådande rekommendationer och regler.

ALLERGIER & VEGETARISKT

Meddela vid bokning om vegetarisk mat eller annan meny önskas p.g.a allergi, intolerans eller annan orsak så kan vi erbjuda ett upplägg inför ditt besök.

BOKNING AV BORD

Vid bokning av boende i hotell eller vid bokning av paket som Fjällweekend och Vandringspaket med boende i vandrarhem ingår plats i restaurangen till middag. Tidsbokning för middag sker med personal i restaurang i samband med incheckning. Övriga gäster bokar bord till middag i mån av plats på 0940-377 00 mellan klockan 10-14.00. Välj anknytning Restaurang/Kök i växeln.

ÖNSKAR DU ÄTA UTOMHUS ELLER PÅ ANNAN PLATS

Hela menyn finns som Take Away. Boka på 0940-377 00 mellan klockan 10-14.00. Välj anknytning Restaurang/Kök i växeln.

Kontakt