fbpx

Kvällens Middag

Kvällens Middag

Meny Vintern 2022

Saxnäsgårdens restaurangen är stor och luftig. Det gör det enkelt för oss att hålla avstånd.

Kvällens middag och en kopp kaffe kostar 255 kr.

Måndag – Iberico gris. Stängt

Rödvinsbräserad Ibericokind, syltad lök, västerbottensost samt smörkokta morötter. Serveras med mandelpotatispure.

 

Tisdag – Rödspätta. Stängt

Smörstekt färsk rödspätta, sandefjords sås, ädelfiskrom samt citrusmarinerad sparris. Serveras med dillslungad potatis.

 

Onsdag – Anka. Stängt

Grillat anklår, rostad kål, samt rödlöksmarmelad. Serveras med färsk pasta i rostad paprikasås.

 

Torsdag – Ren. Öppet

Gräddkokt renskav, kantareller, pärllök samt rårörda lingon. Serveras med potatismos smaksatt med getmesost.

 

Fredag – Röding. Öppet

Bakad rödingfile, romcrème, brynt rödbeta, rödlök, kaprisfrukt samt pressgurka. Serveras med dillstuvade rotsaker.

 

Lördag – Rostasfilé. Öppet

Tournedos på svensk rostas med kantarellsmör, rödvinssås med lingon samt semitorkade tomater. Serveras med rostad mandelpotatis.

 

Söndag – Älg. Stängt

Ossobuco på svensk älglägg, gremolata, smörstekt svamp samt parmesan. Serveras med saffransrisotto.

Bokning av bord

Vid boende i hotell eller vid bokning av paket som Fjällweekend och Skidpaket med boende i vandrarhem så ingår plats i restaurangen till middag. Tidsbokning för middag sker med personal i restaurang i samband med incheckning. Övriga gäster bokar bord till middag i mån av plats på 0940-377 00 mellan klockan 10-14.00. Välj anknytning Restaurang/Kök i växeln.

 

Önskar du äta utomhus eller på annan plats

Hela menyn finns som Take Away. Boka på 0940-377 00 mellan klockan 10-14.00. Välj anknytning Restaurang/Kök i växeln.

Kontakt